전체 글55 토마토 활용한 요리 및 보관방법 1.토마토의 보관방법 토마토는 보관방법이 여러가지 이기도 하다 실온보관하는방법, 그리고 냉장보관하는방법, 마지막으로 냉동보관까지 일단 실온보관하는 방법은 꼭지가 꼭 아래를 향하게 한후, 서로 겹치지 않게 바구니에 담아서 실온보관하면 된다 통풍이 잘 되는 서늘한 곳에 보관해주면 된다 다음은 냉장보관하는방법은 토마토를 깨끗하게 세척한 후, 물기를 다 닦아서 제거를 해줍니다 그 후 곰팡이가 잘 생길수 있어서 꼭지를 제거한 후, 랩으로 하나씩 감싼 뒤 간격을 둬서 야채칸에 보관하면 된다 (랩으로 감싸서 보관하면 수분증발을 막아주기 때문에 오래보관할 수 있다고합니다) 마지막으로 냉동보관하는 방법 토마토를 십자모양으로 칼집을 낸 뒤에 끓는물에 살짝 데친 후 껍질을 제거해줍니다 한번 먹을 양만큼 소분해서 냉동실에 보.. 2022. 10. 24. 블루베리 효능과 맛있게 먹는방법 1.블루베리의 효능 블루베리는 대표적으로 눈에 좋다고 잘 알려져 있습니다.그리고 뇌세포 노화 예방에도 좋고, 안토시아닌, 항산화질, 식이섬유가함유가 되어있어서 눈건강에 좋기도하고 젊음 유지에 도움을 주기도 합니다 우리가족이 너무 좋아해서 냉동실에도 많이 있는 블루베리 특히 우리엄마가 너무 좋아하셔서 블루베리는 생으로도먹기도하고 다양하게 만들어서 먹기도 합니다.저희 이모는 주택에 거주하고 계시는데 블루베리를 직접 키우고 계셔서 열매가 달리면 따서 먹기도하고 너무 신기하고 맛있는 블루베리 입니다. 대부분 식재료들은 제철이 있듯이 블루베리도 제철이 있습니다. 제철은 7월,8월,9월 입니다 월귤나무의 일종인 블루베리는 북반구를 중심으로 200종 넘게분포가 되어있습니다. 블루베리는 푸른색으로 되어있고 맛은 새콤달.. 2022. 10. 23. 두부의 효능및 다양한 요리 활용법 1.두부의 효능 다이어트식품으로 잘 알려진 두부는 효능이 참 많습니다. 평소에도 즐겨먹기도하고, 우리가족이 너무좋아하는 두부 효능도 너무 좋아서 자주먹고 매일먹어도 질리지않는 식재료이기도하다 가격도 비싸지않아서 마트에가면 저렴하게 구매도 가능하고 유통기한도 넉넉하기 때문에 냉장보관하여 먹을만큼 덜어서 먹어도되고 보관도 간단하고 쉬워서 쓰임새나 용도가 너무 좋은 두부입니다. 탈이 잘 안나는 식품이기도 해서 장염이나 식중독에 걸린 사람이 먹을 수 있는 몇 안되는 식품중 하나이기도 합니다 많은 효능들이 있긴하지만 대표적으로 동맥경화를 예방하기도 하고 아미노산, 단백질, 오메가3가 많아서 두뇌건강에 도움이 된다고 합니다. 또한, 단백질이 풍부해서 포만감을 만들어주고 지방의 흡수를 막아준다고 합니다. 그냥 콩으로.. 2022. 10. 23. 이전 1 ··· 11 12 13 14 다음
