
1. 아몬드의 칼로리
다이어트 하시는 분들이라면 관심이 많은 칼로리 입니다. 다이어트 할 때 견과류가 몸에 좋아서 같이 드시는걸 권장하지만 칼로리가 많이 걱정이 되시는 분들이 있습니다. 샐러드에 올려먹어도 좋고, 요거트나 생으로 먹어도 좋은 아몬드는 칼로리가 꽤 높습니다. 고소하고 아삭거리는 식감 때문에 아무생각없이 많이 먹게되면 열량을 많이 섭취하게 됩니다.
아몬드는 무려 100g에 칼로리가 597칼로리 이므로, 적지 않은 칼로리 입니다. 하지만 100g에 저정도 칼로리니까 한번에 저정도를 다 먹지 않으실 겁니다. 아몬드의 하루 권장 섭취량은 성인손으로 한줌 정도로 대략 28~30g 정도 됩니다.
크기에 따라서 다르겠지만, 대략 갯수로 따지게 되면, 20~15알 정도 됩니다. 저는 아침마다 아몬드를 10알씩 먹고있습니다. 건강증진 때문에 먹기도하지만, 다이어트 중이라서 아침에 과일과 함께 섭취하니까 더 좋은 느낌을 받았습니다.
그리고 장기간 과다 섭취를 할 경우에 체중이 늘어나기도 하지만 위장장애를 일으킬 수도 있고, 비타민E의 과다섭취로 인해서 두통이나 설사를 유발 시킵니다. 그래서 다이어트 할 때 적당량, 권장량을 잘 알고 드시길 바랍니다.
건강한 지방을 섭취하면서 식감이 좋은 아몬드는 건강한 간식 이니까요. 세계적인 모델로 알려진 미란다 커는 아몬드를 하루에 꼭 3알을 먹는다고 합니다. 그리고 우리나라의 유명한 가수인 비도 다이어트 식단 중 빠지지 않는 식재료 중 하나가 아몬드라고 합니다. 비는 다이어트 할 때 하루 아몬드 섭취량이 대략 21알 정도 된다고 합니다. 아침에 15알 정도를 먹고, 점심에 6알 정도를 먹는다고 합니다. 관리를 정말 잘하시는 듯 합니다.
아몬드는 다이어트에 식단조절용으로도 좋지만, 그외에도 다양한 효능이 있습니다. 두뇌발달, 항산화작용에도 좋고 부종이나 심혈관 건강, 두통이나 불면증에도 좋습니다. 그래서 건강생각 해서라도 남녀노소 다 즐기면서 드시길 바랍니다. 혹시 아몬드에 가염이 되있거나, 가공 아몬드의 경우는 당연히 칼로리가 훨씬 높다는 걸 아셔야 합니다. 요즘은 아몬드 밀크도 많이 나오더라구요. 다이어트 할 때 많이 챙겨먹기가 힘들어서 간단한 간편식을 많이 찾으시는데, 그냥 일반 우유보다는 아몬드밀크에 유당이 포함되어 있지 않다보니 유당불내증이 많은 한국인들에게 좋다고 합니다. 또 포화지방산이 낮은 제품 이라고 하는 아몬드밀크는 단백질 함량이 생각보다 낮다고 합니다. 단백질 섭취를 많이 한다고 생각하고 드시면 안될 것 같습니다.
2. 아몬드의 효능
아몬드는 효능이 정말 많습니다. 일단 뇌건강에 좋은데, 뇌신경 세포를 활성시켜주는 불포화지방산이 풍부한 비타민E는 뇌혈류랴을 증가시켜 뇌신경 세포의 물질을 원활하게 해준다고 합니다. 그래서 뇌기능 증진에 도움이되고, 아몬드에 함유가 된 칼슘이나 마그네슘, 인 성분은 뇌신경 세포파괴를 막아주기 때문에 기억력을 향상 시켜 준다고 합니다.
공부하는 학생이나 사람들에게 참 좋을 듯 싶습니다. 그리고 뼈건강에도 도움을 줍니다. 함유가 되어있는 마그네슘은 칼슘 흡수를 도와서 뼈건강 증진에 도움을 준다고 하고, 뼈의 구성 성분인 단백질도 풍부합니다.
또 노화예방에도 도움을 줍니다. 플라보노이드 성분이 많은 아몬드는 강력한 항산화 작용을 해서 노화의 원인이 되는 활성산소를 제거해 준다고 합니다. 그래서 세포손상을 줄여주기 때문에 노화예방에도 도움을 주고, 당뇨예방에도 도움을 줍니다. 불포화지방산과 섬유질은 인슐린 분비를 촉진시켜서 혈당수치를 조절해 주기 때문에 당뇨 개선과 예방에 도움이 된다고 합니다. 또 다이어트 할 때 도움이 됩니다. 고단백을 섭취해야 하는 것은 체지방감소에 효과적입니다. 그래서 풍부한 단백질과 섬유질이 풍부해서 우리몸에 좋은 지방을 공급시켜 주기 때문에 오랜시간 포만감을 유지시켜 주기도 하고 고소해서 다이어트에 좋습니다. 또 혈관건강에도 좋습니다. 나쁜 콜레스테롤과 중성지방 수치를 낮춰주기 때문에 혈액 흐름을 원활하게 해줍니다. 그래서 동맥경화나 고혈압 등 혈관질환이 예방 될 수 있고, 칼륨 성분이 나트륨 배출과 노폐물 배출에 도움을 준다고 합니다. 또 술을 먹고 난 후, 숙취 해소에도 도움을 줍니다. 당질과 지질대사를 상승시켜주는 성분이 있기 때문에 알코올 분해 속도를 높여줘서 숙취해소에 도움을 준다고 합니다. 또 빈혈이 있으신 분들에게도 좋습니다. 엽산 성분이 혈액의 적혈구 생성을 촉진 시켜줘서 조혈작용이 뛰어나 빈혈에 좋고, 항산화의 대표 성분이라고 불리는 비타민E는 적혈구를 지켜주고 철분과 아연 성분이 적혈구 생성에 도움을 줍니다. 그래서 혈액순환을 원활하게 해주고 빈혈예방이 된다고 합니다. 주변에 빈혈이 있으신분들에게 아몬드를 선물해 보세요. 또 변비를 개선시켜 줍니다. 식이섬유가 풍부한 아몬드는 장운동을 촉진시켜주고, 장내 유해물질의 배출을 도와주기 때문에 변비예방에 좋고 유익균인 프로바이오틱스 성분이 함유가 되어있어서 장기능 개선에 도움을 준다고 합니다. 또 눈떨림이 있으신 분들은 완화가 됩니다. 마그네슘이 부족하면 얼굴근육에 경련이 일어나고, 눈떨림 현상이 생깁니다. 또 다리 경련이나 근육의 통증을 일으키는데, 아몬드가 좋습니다.
아몬드는 100그람에 322mg의 마그네슘이 아주 풍부하게 들어있다고 합니다. 하루에 한줌 정도면 하루권장량 1/3을 채울 수 있다고 하니 마그네슘을 채우고 싶으신 분들은 아몬드를 드셔보세요.
그치만 아몬드를 먹을 때 옥살산 성분이 있어서 신장결석을 만들 수 있습니다. 그래서 적당량 드셔야 하고, 요로결석이 있으셨던 분들은 특히 조심하시는 것이 좋습니다. 즉 하루의 권잘양 한줌(30g)을 지켜 드시길 바랍니다.
영양이 풍부한 아몬드 꾸준하게 드시고, 건강도 챙기고 피로 회복하세요
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