음식과재료44 브로콜리의 효능 :: 브로콜리 데치는 방법 1. 브로콜리의 효능 브로콜리는 귀여운 작은나무 같은 생김새에 영양가도 많고 효능이 많습니다. 녹색채소로 겨자과에 속하는 야채 입니다. 그리고 녹색꽃 양배추 라고도 불립니다. 브로콜리는 샐러드나 수프 등 다양하게 음식에서 쓰이고 보통 11월에서 4월까지 제철입니다. 그리고 브로콜리는 다이어트 하시는 분들에게도 좋은게 100g에 28칼로리 여서 열량이 아주 낮습니다. 일단 브로콜리는 콜레스테롤을 감소시켜 줍니다. 수용성 섬유질이 풍부한 브로콜리는 체내에 있는 안좋은 콜레스테롤을 밖으로 배출해주는 효능이 있습니다. 그리고 면역력을 강화시켜주고 암을 예방하는 항암효과도 있습니다. 또 염증을 감소시켜 줍니다. 캠페롤이라는 페놀성 화합물이 브로콜리에 함유가 되어있는데 이것은 인체에서 알레르기나 관련된 성분의 영향.. 2022. 11. 12. 포도의 효능 :: 포도주스 만드는 방법 1. 포도의 효능 손톱만한 포도의 알맹이가 귀여운 포도는 많은 사람들에게 사랑을 받고 있습니다. 포도의 제철은 7~8월 입니다. 달콤하면서 맛이 좋아서 사람들에게 인기가 좋고 포도는 오래전부터 재배가 되었다고 합니다. 기원전 3000년 전부터 재배 되었다고 추정을 할 수 있고, 이집트의 벽화에서도 볼 수 있습니다. 그리고 포도는 100그람에 60칼로리 입니다. 열량이 많이 높진 않지만 당분이 풍부해서 다이어트 식품으로도 좋고 포도의 효능도 많습니다. 일단 빈혈에 좋다고 알려져있습니다. 포도는 철분이 많이 들어있는데, 이 철분은 빈혈에 도움이 되는 성분입니다. 월경할때 빈혈로 고생을 하는 여자분들은 포도를 꾸준하게 드시게 되면 좋다고 합니다. 그리고 철분은 입안에 있는 바이러스를 제거해준다고 합니다. 그래.. 2022. 11. 11. 무화과 효능 :: 무화과 먹는방법과 보관법 1. 무화과의 효능 무화과는 몸에도 좋고 맛도 있어서 인기가 많은 과일 입니다. 무화과는 8월부터 11월까지 제철인 과일입니다. 맛은 달콤하기도 하고 영양소도 아주 풍부합니다. 원산지는 지중해 지역이지만 요즘은 세계 모든 온대지역에서 재배가 된다고 합니다. 그래서 우리나라도 재배가 가능한데 우리나라는 전남 영암이 무화과가 재배되는데 유명하다고 합니다. 그럼 무화과 효능을 알아보겠습니다. 일단 무화과는 장건강이나 소화기능에 좋습니다. 무화과는 펙틴성분과 식이섬유가 풍부합니다. 그래서 장건강에도 도움을 주기도하고, 변비가 있으신 분들은 변비 개선에 효과적입니다. 그리고 피신이라는 성분이 무화과에 있는데 이 성분은 단백질을 분해해서 소화가 잘 되게 돕는다고 합니다. 그래서 무화과는 소화불량이 있으신 분들이 드.. 2022. 11. 10. 키위의 효능 :: 주의사항, 보관법 1. 키위의 효능과 주의할점 요즘 많이먹는 과일 중 하나인 키위입니다. 키위는 맛있기도 하고 우리 몸에 좋은 성분이 많다고 해서 좋은 과일이라고 알려져 있습니다. 어떤 효능이 있는지 말씀드리겠습니다. 일단 소화를 잘 되게 도와준다고 합니다. 파인애플과 같은 액티니딘이라는 성분이 들어있다고 하는데, 생으로 먹으면 좋다고 합니다. 그리고 식사 후 섭취하면 소화를 더 도와준다고 합니다. 그리고 단백질이 많이 들어있는 음식과 같이 먹을 때 좋다고 합니다. 단백질의 소화를 도와주기도 하고 흡수율을 높여주기 때문에 소화가 잘 된다고 합니다. 또 식이섬유가 풍부하기 때문에 장에 있는 독소들을 제거해준다고 합니다. 그래서 다이어트 할 때 좋고, 변비를 예방하는 효과도 있다고 합니다. 또 당뇨를 예방해 줍니다. 여름에는.. 2022. 11. 9. 이전 1 2 3 4 5 6 7 ··· 11 다음
